マツコの知らない世界　「リンゴの焼き菓子ポム」 | 武蔵浦和周辺の賃貸は株式会社 辻興産

マツコの知らない世界「リンゴの焼き菓子ポム」

先日、オーナー様から、武蔵浦和の有名パティスリー「APLANOS」（アプラノス）さんの
「リンゴの焼き菓子ポム」を頂きました
じゃーん



見た目もかわいいリンゴの形
サックサクの皮は、「パートフィロ」というパイ生地。
ネットで調べた所、「パートフィロ」は、地中海発祥のパイ生地で、一枚がとても薄くてやわらかい生地との事で、食感は春巻きの一番上の皮のよう。
この薄いサックサクの皮の中に、アーモンドクリームとリンゴをキャラメルソテーした物が入っています。
初めて食べる感じのお菓子で、感動しました

　

ナイフで割ってみると、



こんな感じとても美味しかったです

スイーツは幸せな気持ちにさせてくれますね